Vins Saint-Estèphe Château Tronquoy-Lalande - 2016

Avis Viniou

Le Château Tronquoy-Lalande 2016 est un vin rouge renommé de l'appellation Saint-Estèphe, située dans la région viticole prestigieuse du Médoc à Bordeaux, France. Ce cru se distingue par sa richesse et sa structure tannique, souvent issus d'un assemblage majoritaire de Cabernet Sauvignon et de Merlot, bien que le détail du blend ne soit pas précisé ici. Le millésime 2016 est exceptionnel, offrant des vins équilibrés avec une belle fraîcheur. Le terroir unique de Saint-Estèphe, caractérisé par ses sols argilo-calcaires et gravelo-sableux, contribue à la singularité de ses vins. La région jouit d'un climat océanique modéré, ce qui permet une maturation lente des raisins. Château Tronquoy-Lalande est reconnu pour son engagement envers la qualité et l'innovation, avec un potentiel de garde notable et une réputation bien établie au sein des domaines viticoles bordelais.

Pour sublimer le Château Tronquoy-Lalande 2016, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un carré d'agneau ou un magret de canard. Les plats en sauce, comme un bœuf bourguignon ou un coq au vin, compléteront également ses tanins et arômes de fruits noirs. Pour une expérience authentique, accompagnez ce vin d'un plateau de fromages de la région, en privilégiant ceux à pâte dure comme le Comté ou le Cantal.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C, après l'avoir carafé pendant une heure pour libérer ses arômes complexes. Observez sa robe profonde et limpide, puis humez les arômes de fruits mûrs, de notes épicées et de légères touches boisées. En bouche, appréciez sa structure corsée et ses tanins soyeux. Profitez de sa longue finale pour une expérience de dégustation pleinement satisfaisante.