Vins Saint-Estèphe Montrose - 2GCC - 2017

Avis Viniou

Le Château Montrose, situé dans la prestigieuse appellation de Saint-Estèphe au cœur du Médoc, produit un vin rouge captivant, le Cuvée 2GCC 2017. Ce millésime s'exprime avec une richesse et une structure typiques des vins de cette région. Le terroir de Saint-Estèphe, composé de sols graveleux et argileux, confère une complexité et un potentiel de vieillissement remarquables aux vins produits. Grâce à un climat tempéré, les cépages, majoritairement le Cabernet Sauvignon et le Merlot, bénéficient d'un mûrissement optimal. Le Château Montrose jouit d'une réputation d'excellence depuis le 19ème siècle, incarnant l'élégance et la puissance des grands vins bordelais.

Pour sublimer le Cuvée 2GCC 2017, nous vous recommandons de l'associer à une entrecôte bordelaise grillée, accompagnée de pommes de terre sarladaises. Il se mariera également magnifiquement avec un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou encore un canard confit. Pour les amateurs de cuisine régionale, un cassoulet traditionnel saura créer une sublime harmonie gustative avec ce vin structuré et tannique.

Pour apprécier pleinement le Cuvée 2GCC 2017, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Nous vous conseillons de le carafer pendant environ 1 à 2 heures avant dégustation, afin de libérer ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe rubis profonde, puis laissez-vous envahir par ses arômes de fruits noirs, de cèdre et de sous-bois au nez. En bouche, savourez sa texture soyeuse et ses tanins bien intégrés, qui révèlent toute la grandeur de ce vin issu d'un terroir d'exception.