Vins Saint-Estèphe Montrose - 2GCC - 2022

Avis Viniou

Le Château Montrose 2022, cuvée 2GCC, est un vin rouge issu de l'appellation prestigieuse de Saint-Estèphe dans le Médoc, Bordeaux. Cette région est renommée pour ses terroirs exceptionnels, combinant des sols graveleux qui assurent un excellent drainage et des conditions climatiques favorisées par la proximité de l'océan Atlantique. Ce 2022, encore jeune, bénéficie des cépages typiques de la région, probablement dominés par le cabernet sauvignon et le merlot, qui lui confèrent une structure tannique et des arômes complexes de fruits noirs et d'épices douces. Le Château Montrose, fort d'une histoire riche et d'une réputation solidement établie, est reconnu pour sa vinification minutieuse, produisant des vins à la fois puissants et élégants.

Pour accompagner ce vin, optez pour des viandes rouges grillées comme une entrecôte, des plats en sauce tels qu'une daube de bœuf ou un gigot d'agneau rôti. Les fromages affinés, notamment un bon Cantal ou un Saint-Nectaire, s'accorderont également à merveille. Pensez également aux plats régionaux, comme le confit de canard ou le magret avec une sauce aux fruits rouges, qui renforceront les nuances aromatiques de votre vin.

Dégustez ce Saint-Estèphe à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une à deux heures est recommandé pour permettre à ses arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa couleur rubis intense, inhalez ses parfums de fruits noirs et d'épices avant de le goûter, appréciant son équilibre et sa longueur en bouche. Prenez le temps de savourer chaque étape pour une expérience sensorielle complète.