Vins Saint-Estèphe Franc Coutelin - 2018

Avis Viniou

Le Château Franc Coutelin 2018, un Grand Cru de Saint-Estèphe, est un vin rouge sec emblématique de la région viticole du Médoc, Bordeaux. Ce millésime se caractérise par son assemblage harmonieux, souvent dominé par le Cabernet Sauvignon et le Merlot, qui lui confèrent structure et complexité. Le terroir unique de Saint-Estèphe, avec ses sols graveleux et argilo-calcaires, apporte une profondeur et une intensité typiques de ces vins renommés. Grâce à un climat tempéré océanique, les vignobles bénéficient de conditions optimales pour la maturation des raisins. Le Château Franc Coutelin, avec son héritage viticole, est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et sa recherche constante d’excellence.

Pour accompagner le Château Franc Coutelin 2018, optez pour des viandes rouges grillées ou des plats en sauce, tels qu'un bœuf bourguignon ou un gigot d'agneau rôti. Les notes robustes et tanniques du vin se marient parfaitement avec les saveurs riches et savoureuses. Des fromages affinés, comme un comté ou un brie de Meaux, sont également d'excellentes options pour révéler toute la complexité aromatique du vin. Pour une touche régionale, servez-le avec un magret de canard du Sud-Ouest accompagné de pommes de terre sarladaises.

Pour apprécier pleinement le Château Franc Coutelin 2018, servez-le à une température idéale de 16-18°C après un carafage d'environ une heure, pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe sombre aux reflets grenat, puis découvrez son bouquet complexe mêlant fruits noirs, épices et notes boisées. En bouche, savourez sa structure tannique équilibrée et sa finale persistante, qui témoignent de la richesse et de l'élégance de ce Grand Cru.