Vins Saint-Estèphe Château Le Boscq - 2015

Avis Viniou

Le Château Le Boscq 2015 est un Cru Bourgeois de l'appellation Saint-Estèphe, niché au cœur du Médoc, en Bordeaux. Ce millésime 2015, réputé pour sa qualité exceptionnelle, présente un assemblage typique de la région, principalement composé de Cabernet Sauvignon et Merlot, bien que le détail du cépage ne soit pas précisé ici. Le vin se distingue par sa structure robuste, ses tanins soyeux, et ses notes de fruits noirs et d'épices. Le sol graveleux de Saint-Estèphe, combiné à un climat tempéré par la proximité de l'estuaire de la Gironde, confère au vin une élégance typique. Le Château Le Boscq, fort d'une histoire riche et respectée, est reconnu pour sa capacité à produire des vins de caractère qui reflètent la typicité de leur terroir.

Pour un accord mets-vins idéal, ce Saint-Estèphe se mariera parfaitement avec des viandes rouges grillées, un gigot d'agneau rôti ou un canard aux cerises. Les arômes intenses du vin se prêteront également magnifiquement à des plats régionaux comme le magret de canard ou une entrecôte bordelaise avec une sauce au vin rouge. Choisissez des mets qui sublimeront ses saveurs tout en respectant sa puissance et sa complexité.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 17-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra d'aérer et d'exprimer pleinement ses arômes. Commencez par admirer sa robe profonde et ses reflets pourpres, humez ensuite son bouquet riche de fruits mûrs et d'épices avant de savourer en bouche sa structure tannique distinctive et sa finale persistante.