Vins Saint-Estèphe Château La Croix De Marbuzet - 1996

Avis Viniou

Le Château La Croix De Marbuzet 1996 est un vin rouge de l'appellation Saint-Estèphe, située dans la prestigieuse région du Médoc, à Bordeaux. Ce Grand Cru incarne la quintessence du terroir de Saint-Estèphe, réputé pour ses sols graveleux et son climat océanique favorable à l'épanouissement des cépages bordelais, principalement le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le millésime 1996 est célèbre pour sa finesse et sa richesse aromatique, développée grâce à une vinification soignée et un élevage en fûts de chêne qui complexifie le profil du vin. Le Domaine, avec son histoire riche et sa réputation d'excellence, contribue à la notoriété des vins de Saint-Estèphe pour leur puissance et leur longévité.

Pour accompagner ce Château La Croix De Marbuzet 1996, optez pour des plats qui sauront mettre en valeur sa structure tannique et ses arômes de fruits noirs. Un carré d'agneau rôti aux herbes ou un magret de canard sauce aux cerises s’harmoniseront parfaitement avec l'intensité et l'élégance du vin. Pour une touche régionale, un entrecôte à la bordelaise ou une lamproie à la bordelaise souligneront magnifiquement les caractéristiques de ce Saint-Estèphe.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18 °C après un carafage d'environ une heure pour permettre aux arômes de s'ouvrir. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe encore vibrante et profonde, avant de plonger votre nez dans ses arômes complexes de fruits noirs, sous-bois et épices. En bouche, savourez sa belle structure, ses tanins fondus et sa finale persistante, gage de son potentiel de garde.