Vins Saint-Estèphe Château Lilian Ladouys, St Estephe Rouge 2016 - 2016

Avis Viniou

Le Château Lilian Ladouys, Saint-Estèphe Rouge 2016 est un vin emblématique du Médoc, une sous-région renommée de Bordeaux. Issu d'un millésime exceptionnel, ce vin est principalement composé de cépages Merlot et Cabernet Sauvignon, conférant un équilibre parfait entre fruité et structure tannique. Le terroir graveleux et l'influence de l'estuaire de la Gironde apportent une complexité unique et une superbe aptitude au vieillissement. Les techniques de vinification traditionnelle mises en œuvre au Château assurent une extraction maximale des arômes et des tanins. Le domaine, avec une histoire riche remontant au XVIIe siècle, a acquis une réputation solide pour ses vins élégants et puissants, caractéristiques du style Saint-Estèphe.

Pour sublimer ce vin, envisagez de l'accorder avec des plats de viande rouge, tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes ou un filet de bœuf sauce bordelaise. Les saveurs robustes et complexes du Château Lilian Ladouys 2016 s'harmonisent parfaitement avec des fromages affinés comme le comté. Pour une expérience plus locale, une entrecôte bordelaise ou un canard aux cèpes mettront en valeur les nuances subtiles du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ une heure avant la dégustation, pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Observez sa robe rouge profond avec des reflets grenat, sentez les arômes complexes de fruits noirs, d'épices douces et de notes boisées. En bouche, appréciez son équilibre entre fraîcheur, tanins soyeux et longueur exceptionnelle. Chaque étape vous révélera davantage sur la profondeur et la subtile élégance de ce Saint-Estèphe.