Vin Saint-Estèphe Marquis De Calon Segur, St Estephe Rouge, Marquis De Calon 2010 - 2010

Avis Viniou

Le Marquis de Calon Ségur 2010 provient de l'appellation Saint-Estèphe, située au nord du Médoc, en Bordeaux. Cette région est réputée pour ses vins rouges d'exception élaborés principalement à partir de cépages comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot. 2010 est un millésime acclamé pour sa structure et son potentiel de garde exceptionnels. Les sols argilo-calcaires de Saint-Estèphe apportent fraîcheur et complexité au vin, tandis que les méthodes de vinification traditionnelles du domaine conservent la richesse des arômes. Le Château Calon Ségur est un domaine historique, connu pour sa passion et son savoir-faire depuis plusieurs siècles.

Pour sublimer ce vin, accompagnez-le de viandes rouges grillées, idéalement un carré d'agneau ou un magret de canard. Les arômes terreux et épicés du Marquis de Calon Ségur épouseront parfaitement une sauce au poivre ou un gratin dauphinois. Pour un accord plus régional, essayez ce vin avec un bœuf de Bazas ou des cèpes de Bordeaux, renforçant le lien entre les saveurs et le terroir.

La dégustation de ce Saint-Estèphe est un moment à savourer. Servez-le à une température idéale de 16 à 18°C, après un carafage d'environ une à deux heures pour libérer ses arômes. Étudiez d'abord sa belle robe grenat, puis appréciez son bouquet complexe où se mêlent fruits noirs, épices et notes boisées. En bouche, prenez le temps d'apprécier son ampleur et ses tanins fins qui promettent une belle évolution.