Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2012 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Saint-Estèphe |
Domaine / Château | Cos Labory |
Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2024 | 47,50 € |
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Jeunesse
2012 - 2016
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Maturité
2017 - 2022
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Apogée
2023 - 2033
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Déclin
2034 - 2039+
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Le Château Cos Labory 2012 est un vin rouge élégant en provenance de la prestigieuse appellation Saint-Estèphe, dans la région de Bordeaux, France. Connu pour ses vins robustes et structurés, ce domaine utilise principalement des cépages traditionnels bordelais tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc. Le millésime 2012, caractérisé par un climat varié, offre des vins équilibrés, au fruité intense et aux tanins modérés. Le terroir de Saint-Estèphe, avec son sol argilo-calcaire et sa proximité avec l'estuaire de la Gironde, confère à ce vin une belle minéralité et une structure remarquable. Le Château Cos Labory, un domaine historique établi au XIXe siècle, jouit d'une réputation solide pour ses vins élégants et endurants.
Pour des accords mets-vins optimaux, ce Saint-Estèphe se marie magnifiquement avec des viandes rouges grillées ou rôties, comme un magret de canard ou un carré d'agneau. Les plats en sauce, tels qu'un bœuf bourguignon ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence, accentueront également la richesse et la complexité du vin. Pour une expérience culinaire régionale, essayez-le avec des fromages affinés, notamment un camembert au lait cru.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 17-18°C. Un temps de carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour permettre aux arômes de se développer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre profonde, sentez ses arômes de fruits noirs, de sous-bois et ses notes épicées, et savourez ses tanins veloutés et sa finale persistante.
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