Avis Viniou
Le Château Lilian Ladouys 2018, issu de l'appellation Saint-Estèphe dans la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux, est un Cru Bourgeois Exceptionnel qui témoigne du savoir-faire viticole bordelais. Ce vin rouge est souvent un assemblage typique de Cabernet Sauvignon, Merlot et parfois d'autres cépages bordelais. Le millésime 2018 offre une expression intense et élégante, grâce à un terroir unique caractérisé par des sols de graves bien drainés et un climat océanique tempéré, propice à la culture de la vigne. Le Château Lilian Ladouys bénéficie d'une histoire riche et d'une réputation solide pour ses vins robustes et sophistiqués, entretenue par des techniques de vinification modernes et attentives.
Pour accompagner ce Saint-Estèphe 2018, envisagez des mets qui mettront en valeur sa structure tannique et ses arômes de fruits noirs et d'épices. Un agneau rôti aux herbes ou un bœuf braisé aux champignons seraient des choix parfaits pour créer une harmonie gustative. Les plats du Sud-Ouest, tels que le confit de canard, s'accorderont également merveilleusement bien avec ses saveurs riches et complexes.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure permettra à ses arômes de se déployer pleinement. Commencez par observer sa robe pourpre profonde, puis prenez le temps de découvrir son bouquet aromatique riche en fruits mûrs et en notes boisées. Enfin, en bouche, appréciez sa texture soyeuse et son équilibre entre puissance et élégance, qui se prolongent dans une finale persistante.
