Avis Viniou
Le Château Tour de Marbuzet 2016 est un vin rouge élégant de la prestigieuse appellation Saint-Estèphe, située dans la région viticole du Médoc à Bordeaux, France. Ce vin est issu de cépages classiques de Bordeaux, principalement le Cabernet Sauvignon et le Merlot, qui confèrent structure et richesse au vin. Le millésime 2016 est reconnu pour sa qualité exceptionnelle, avec des conditions climatiques idéales ayant permis une maturation optimale des raisins. Le terroir de Saint-Estèphe, caractérisé par ses sols graveleux et riches en argile, contribue à la complexité et à la longévité des vins. Le Château Tour de Marbuzet, avec son histoire et sa réputation établie, se distingue par sa vinification soignée et son souci du détail, assurant une expression authentique de son terroir.
Pour sublimer le Château Tour de Marbuzet 2016, optez pour des plats savoureux tels que l’agneau rôti aux herbes ou un magret de canard accompagné d’une réduction de vin rouge. Les fromages affinés, notamment ceux de la région comme le Cantal ou le Comté, s’accorderont également magnifiquement. Les plats régionaux tels que le confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise permettront de créer un mariage harmonieux, soulignant à la fois les arômes de fruits noirs et d'épices du vin.
Pour apprécier pleinement ce Saint-Estèphe, servez-le à une température de 16-18°C. Avant la dégustation, laissez le vin s’aérer une à deux heures. Observez sa robe rubis profonde, puis découvrez le bouquet enivrant de fruits noirs, de cèdre et de sous-bois en humant le verre. Enfin, goûtez ce vin en laissant son corps structuré et ses tanins veloutés s’exprimer en bouche, pour une expérience de dégustation riche et mémorable.
