Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | Non Millésimé |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Saint-Estèphe |
Domaine / Château | Cos Labory |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2024 | 54,90 € |
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Château Cos Labory, implanté dans l'illustre appellation de Saint-Estèphe, au cœur du Médoc, est un joyau viticole de Bordeaux. Bien que le millésime ne soit pas précisé, ce vin rouge incarne la tradition bordelaise avec un assemblage typique de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. Ce terroir exceptionnel, caractérisé par ses sols de graves bien drainées et son climat océanique tempéré, influence profondément la structure et la complexité du vin, alliant puissance et finesse. Fondé au XIXe siècle, le Château Cos Labory a bâti une solide réputation grâce à son engagement envers la qualité et l'authenticité, offrant des vins renommés pour leur élégance et leur potentiel de garde.
Pour sublimer ce vin, optez pour des accords qui souligneront ses tanins soyeux et ses arômes de fruits rouges et de sous-bois. Des viandes rouges grillées, comme une côte de bœuf ou un magret de canard, feront merveille. Les fromages à pâte dure, tel le Comté affiné, offriront également une harmonie gustative. Les plats régionaux, comme l’agneau de Pauillac, sont aussi d'excellents partenaires pour ce vin qui s’accorde idéalement avec la cuisine du sud-ouest.
Pour une dégustation optimale de ce Saint-Estèphe, servez-le à une température idéale d'environ 16-18°C. Commencez par observer la couleur rubis profond du vin. Ensuite, agitez doucement pour libérer ses arômes et humez pour percevoir les nuances de fruits noirs et de cèdre. En bouche, appréciez l’attaque franche suivie de tanins soyeux, et savourez la finale longue et raffinée. Une aération d'une heure en carafe avant la dégustation permettra au vin de révéler toute sa richesse aromatique.
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