Vin Saint-Estèphe Marquis de Saint-Estèphe - 2006

Avis Viniou

Le Marquis de Saint-Estèphe 2006 est un vin rouge issu du prestigieux terroir de Saint-Estèphe, une appellation célèbre du Médoc, à Bordeaux. Bien que le cépage principal ne soit pas mentionné, les vins de cette région sont généralement dominés par le Cabernet Sauvignon, souvent complété par du Merlot. Le millésime 2006, bien que complexe, se distingue par son élégance et sa structure tannique affirmée, typique de Saint-Estèphe. Ce vin provient d'un terroir argilo-calcaire qui confère une belle minéralité et des arômes puissants. Le Château Marquis de Saint-Estèphe, bien enraciné dans l'histoire viticole de Bordeaux, jouit d'une réputation respectable grâce à son engagement envers des méthodes de vinification traditionnelles.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats riches comme un carré d'agneau rôti ou un bœuf braisé aux champignons. Les arômes profonds et les tannins structurés du Marquis de Saint-Estèphe se marient parfaitement avec des mets savoureux et mijotés. Les spécialités locales telles que le confit de canard ou le magret de canard grillé de la région bordelaise seraient également d'excellents choix pour une expérience authentique.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Commencez par observer sa belle robe grenat avant de découvrir ses arômes de fruits noirs et d'épices au nez. En bouche, laissez-vous imprégner par sa structure soyeuse et ses tannins bien intégrés. Laissez le vin s’aérer un moment ou carafez-le légèrement pour libérer ses arômes complexes et révéler toute sa profondeur.