Vin Saint-Estèphe Château La Rose Brana - 2014

Avis Viniou

Le Château La Rose Brana 2014 est un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Saint-Estèphe, située dans le Médoc à Bordeaux. Ce vin se distingue par son assemblage typique de la région, probablement dominé par le Cabernet Sauvignon et le Merlot, bien qu'aucun cépage ne soit précisé. Réputée pour ses vins robustes et structurés, la région de Saint-Estèphe bénéficie d'un terroir unique, avec des sols gravelo-argileux qui confèrent aux vins une complexité et une longévité remarquables. Le millésime 2014 est reconnu pour sa structure équilibrée, suite à une saison de croissance favorable après des vendanges tardives. Le Château La Rose Brana, avec son histoire ancrée dans la tradition bordelaise, est connu pour produire des vins élégants qui respectent l'héritage viticole de la région.

Pour sublimer ce Saint-Estèphe, optez pour des plats qui accentuent ses tanins soyeux et ses arômes de fruits noirs et d'épices. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux cerises se marieraient à merveille avec ce vin. Les fromages affinés comme le brie truffé ou le comté vieux sont également d'excellents choix. Pour une expérience authentique, accompagnez ce vin de plats traditionnels bordelais, tels qu'une entrecôte à la bordelaise.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Avant la dégustation, laissez-le s'aérer dans un carafe pendant une heure afin de libérer son bouquet aromatique. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe dense, puis humez les arômes de cassis et de sous-bois. Enfin, prenez une gorgée pour découvrir la structure tannique et la belle persistance en bouche. Ce vin accompagne magnifiquement les repas mais se suffit aussi à lui-même pour une dégustation contemplative.