Vin Saint-Estèphe Cos d'Estournel - 2023

Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Saint-Estèphe
Cos d'Estournel
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2023
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Saint-Estèphe
Domaine / Château Cos Estournel
Phase actuelle
Jeunesse

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 120 €

Phase de vieillisement

Jeunesse
2025 - 2027
Maturité
2028 - 2033
Apogée
2034 - 2044
Déclin
2045 - 2055+

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Avis Viniou

Le Cos d'Estournel 2023 est un vin d'exception provenant de la prestigieuse appellation Saint-Estèphe, située dans la région viticole de Bordeaux, plus précisément dans le Médoc. Ce millésime récent promet d'être impressionnant grâce à un terroir unique caractérisé par des sols graveleux et argilo-calcaires, et un climat tempéré qui permet une maturation optimale des raisins. Bien que l'assemblage exact ne soit pas précisé, les vins de cette région sont majoritairement élaborés à partir de cabernet sauvignon et de merlot, avec parfois une touche de cabernet franc et de petit verdot. Les techniques de vinification rigoureuses, combinant tradition et innovation, permettent d'obtenir une grande complexité aromatique et une profondeur exceptionnelle. Le Château Cos d'Estournel, fondé au début du 19e siècle, est reconnu mondialement pour ses vins puissants et raffinés qui incarnent le savoir-faire bordelais.

Pour sublimer les saveurs de ce Saint-Estèphe, je recommande de l'accompagner de mets raffinés et savoureux tels qu'un magret de canard aux figues ou un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence. Ses tannins solides et sa structure noble équilibreront parfaitement les viandes rouges grillées ou rôties. Pour une expérience gustative régionale, un plateau de fromages de caractère comme le camembert ou l'époisses, ainsi qu'un confit de canard à la bordelaise, sauront mettre en valeur les arômes complexes de ce vin.

Lors de la dégustation du Cos d'Estournel 2023, veillez à le servir à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer sa robe profonde et intense, typique des grands vins de Bordeaux. Ensuite, faites tourner doucement le vin dans votre verre pour libérer ses arômes ; ils devraient révéler des notes de fruits noirs mûrs, d'épices et peut-être une touche boisée. Enfin, prenez le temps de goûter ce vin, en appréciant d'abord sa texture en bouche, puis sa richesse aromatique et sa longueur. Ce vin mérite d'être savouré avec attention pour pleinement apprécier toute sa complexité.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2022
Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2020
Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2019
Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2019
Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2018
Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2017
Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2017
Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2016
Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2016
Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2015
Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2015
Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2014
Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2012
Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2011
Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2011
Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2010
Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2009
Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2008
Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2007
Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2006
Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2005
Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2004
Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2001
Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2001
Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1999
Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1998
Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1996
Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1994
Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1994
Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1993
Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1989
Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1986
Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1970
Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1966
Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe

Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)

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