Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1995 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Saint-Estèphe |
Domaine / Château | Phélan Ségur |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2024 | 49,95 € |
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Jeunesse
1995 - 2004
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Maturité
2005 - 2015
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Apogée
2016 - 2026
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Déclin
2027 - 2037+
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Le Château Phélan Ségur 1995 est un vin rouge prestigieux de l'appellation Saint-Estèphe, dans le Médoc, réputé pour ses vins robustes et charpentés. Ce millésime se distingue par son assemblage typiquement bordelais, probablement à base de Cabernet Sauvignon et de Merlot, cultivés sur des sols graveleux, conférant au vin sa complexité et sa structure. L'année 1995, marquée par des conditions climatiques favorables, a permis une parfaite maturité des raisins. Saint-Estèphe, avec son climat océanique tempéré et ses sols riches, est célèbre pour produire des vins puissants et élégants. Le Château Phélan Ségur, fondé au XIXe siècle, jouit d'une réputation d'excellence constante, alliant tradition et innovation.
Pour accompagner ce vin, optez pour des plats élaborés, tels qu'un gigot d'agneau rôti, du canard confit ou un bœuf bourguignon. Les arômes complexes et les tanins présents dans ce Saint-Estèphe se marient également parfaitement avec des fromages affinés comme un vieux comté ou un brie truffé. Pour une expérience régionale, essayez-le avec des magrets de canard aux cèpes ou un gratin de pommes de terre à la bordelaise, qui sublimeront les nuances du vin.
Servez ce Château Phélan Ségur à une température idéale de 16-18°C. Avant la dégustation, laissez-le respirer une à deux heures en carafe pour libérer toute sa richesse aromatique. Observez sa robe grenat profonde, respirez ses arômes de fruits noirs, d'épices et de cuir. En bouche, appréciez sa structure tannique, sa longueur en bouche, et notez les saveurs de fruits mûrs et de tabac. Ce rituel vous permettra de saisir toute la quintessence de ce grand vin de Bordeaux.
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