Vins Saint-Estèphe Château Haut-Marbuzet - Saint-Estèphe - 2018

Avis Viniou

Le Château Haut-Marbuzet 2018, une cuvée Saint-Estèphe du Médoc, est un vin rouge prestigieux de Bordeaux. Ce millésime révèle des arômes intenses de fruits noirs et d'épices grâce à un assemblage typiquement médocain, composé principalement de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Le terroir unique de Saint-Estèphe, caractérisé par ses graves argileuses et son climat océanique, confère au vin une structure tannique remarquable et une grande capacité de garde. Le Château Haut-Marbuzet est réputé pour ses méthodes de vinification rigoureuses et son histoire riche, combinant tradition et innovation pour produire des vins de caractère et d'élégance.

Pour sublimer ce Saint-Estèphe, optez pour des plats riches en saveurs, comme une côte de bœuf grillée, un agneau rôti aux herbes ou un magret de canard. Les cuisines régionales, telles qu'un confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise, s'accordent également à merveille avec ce vin, accentuant ses notes épicées et sa structure tannique. Les fromages affinés, comme un Brie de Meaux ou un Cantal, sont également d'excellentes options pour accompagner ce Bordeaux.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 17-18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant de le déguster afin d’ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, observez d'abord sa belle robe sombre et brillante. Ensuite, humez les arômes complexes de fruits noirs et d'épices avant de vous délecter de sa belle structure en bouche, ses tanins soyeux et sa finale persistante.