Vin Saint-Estèphe Montrose - 2014

Avis Viniou

Le Château Montrose 2014 est un vin rouge issu de l'illustre région de Saint-Estèphe, au cœur du Médoc, à Bordeaux. Ce millésime, réputé pour son équilibre et sa fraîcheur, est principalement composé de cépages traditionnels bordelais tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le terroir unique de Saint-Estèphe, avec ses sols graveleux et argileux, confère au vin une structure tannique solide et des notes de fruits noirs, de sous-bois et d'épices. Les techniques de vinification rigoureuses et le savoir-faire du Château Montrose, une propriété historique avec une réputation de premier cru, ajoutent une complexité et une profondeur remarquables. Le climat tempéré, influencé par l'Atlantique, accentue la fraîcheur et la longévité de ce vin de prestige.

Pour accompagner ce Saint-Estèphe, optez pour des plats riches en saveurs qui équilibreront ses tanins puissants. Une belle côte de bœuf grillée ou un gigot d'agneau rôti accompagneront à merveille ses arômes intenses. Les fromages affinés, comme un Comté vieux ou un Cantal, révèleront également des nuances subtiles du vin. En termes de plats régionaux, un canard aux cerises, avec son mélange de douceur et d'acidité, complétera parfaitement ce vin de caractère.

Pour apprécier pleinement le Château Montrose 2014, il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une à deux heures permettra aux arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe profonde et intense, puis prenez le temps de humer ses parfums complexes de fruits mûrs, de vanille et d'épices. En bouche, savourez son équilibre parfait entre puissance et finesse, en laissant la finale élégante persister pour un plaisir prolongé.