Vin Saint-Estèphe Château Haut-Marbuzet - 2002

Avis Viniou

Le Château Haut-Marbuzet 2002 est un vin rouge de Bordeaux produit dans l'appellation Saint-Estèphe, une région reconnue pour ses vins puissants et structurés. Ce millésime, issu d'un assemblage typique du Médoc, met probablement en avant des cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et peut-être une touche de Cabernet Franc. Le terroir de Saint-Estèphe, combinant sols graveleux et climats océaniques tempérés, offre un cadre idéal pour des vins aux tanins élégants et à la belle longévité. Le Château Haut-Marbuzet se distingue par ses techniques de vinification méticuleuses et son histoire riche, qui ont forgé sa réputation d'élégance et de complexité.

Pour un bel accord mets-vins, optez pour des plats tels qu'un gigot d'agneau rôti, du canard aux cerises ou un filet de bœuf sauce bordelaise. Ces mets souligneront la richesse des arômes et la structure tannique de ce Saint-Estèphe. Un plateau de fromages affinés, notamment avec un brie de Meaux ou un comté, créera également une belle harmonie. Les plats régionaux comme le magret de canard de Gascogne peuvent également être une excellente option.

Servez ce vin à une température idéale d'environ 16-18°C et carafez-le pendant une à deux heures pour libérer toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, commencez par admirer la robe rubis profond du vin, puis portez le verre au nez pour apprécier ses arômes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure équilibrée, ses tanins fins et sa longueur en fin de bouche.