Vin Saint-Estèphe Château Cos d'Estournel - 1988

Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Saint-Estèphe
Château Cos d'Estournel
1988

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 1988
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Saint-Estèphe
Domaine / Château Cos Estournel
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Déclin

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 274 €

Phase de vieillisement

Jeunesse
1988 - 1997
Maturité
1998 - 2013
Apogée
2014 - 2024
Déclin
2025 - 2035+

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Avis Viniou

Le Château Cos d'Estournel 1988, issu de l'appellation Saint-Estèphe, représente l’élégance et la puissance des grands crus du Médoc. Ce vin rouge, principalement élaboré à partir de cépages Cabernet Sauvignon et Merlot, offre un bouquet complexe de fruits noirs, d'épices et une touche de cuir. La vinification se fait avec soin, respectant le terroir argilo-calcaire et les pratiques traditionnelles qui préservent l'expression du fruit. La région de Bordeaux, avec son climat océanique tempéré et ses sols variés, permet une maturation optimale, façonnant des vins structurés et raffinés. Cos d'Estournel, fondé au XVIIIe siècle, est reconnu pour sa qualité exceptionnelle et son style distinctive, fait d’audace et de tradition.

Pour apprécier pleinement ce millésime, je suggère de l'accompagner d'un magret de canard aux pruneaux, qui mettra en valeur les arômes fruités du vin. D'autres plats régionaux, comme un confit de canard ou une entrecôte de bœuf à la bordelaise, se marieront également parfaitement. Ces accords créeront une harmonie gustative qui sublimera les saveurs du Château Cos d'Estournel.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18 °C. Avant de déguster, admirez sa robe profonde, puis humez les arômes en faisant tourner le verre pour libérer les essences. Enfin, prenez le temps de savourer chaque gorgée, en notant l'évolution des saveurs en bouche. Un vrai plaisir qui mérite d’être apprécié lentement.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2023
Château Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2020
Château Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2019
Château Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2018
Château Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2016
Château Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2012
Château Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2010
Château Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2010
Château Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2006
Château Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2004
Château Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2003
Château Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2002
Château Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2000
Château Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1999
Château Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1993
Chateau Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1991
Château Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1990
Château Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1987
Château Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1986
Chateau Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1984
Château Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1978
Château Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1976
Château Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe

Château Cos d'Estournel
Bouteille (75cl)

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