Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2003 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Saint-Julien |
Domaine / Château | Gruaud Larose |
Degré d'alcool | 12,5 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 85,34 € |
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Jeunesse
2003 - 2007
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Maturité
2008 - 2015
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Apogée
2016 - 2029
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Déclin
2030 - 2040+
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Le Château Gruaud Larose, issu de l'appellation Saint-Julien dans le Médoc, est un vin rouge d'une renommée remarquable. Le millésime 2003 est connu pour sa chaleur, offrant des vins puissants et généreux. Bien que le blend ne soit pas précisé, les Saint-Julien typiques sont souvent dominés par le Cabernet Sauvignon, associé à un pourcentage variable de Merlot, ce qui confère au vin une structure solide et des tanins soyeux. Le terroir de cette région, caractérisé par ses sols graveleux et son climat tempéré par la proximité de l'estuaire de la Gironde, favorise la maturation optimale des raisins. Le château lui-même, avec ses racines historiques, est reconnu pour ses méthodes de vinification traditionnelles et sa capacité à produire des vins d'une longévité impressionnante.
Pour accompagner ce Saint-Julien, privilégiez des plats de viande rouge, tels qu'un filet de bœuf grillé ou une côte de veau aux morilles. Les tanins raffinés et l'ampleur aromatique du vin s'associent aussi magnifiquement avec un gigot d'agneau rôti. Pour une approche plus régionale, optez pour un confit de canard avec pommes de terre sarladaises, qui rappellera sa région natale et intensifiera les saveurs du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce Château Gruaud Larose à 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant la dégustation pour permettre ses arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe profonde, puis humez le bouquet, riche en fruits noirs, épices et tabac. Enfin, goûtez-le en savourant l'équilibre entre ses tanins soyeux et son acidité rafraîchissante, qui promet une belle évolution en bouteille.
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