Vins Saint-Julien Château du Glana - 2015

Avis Viniou

Le Château du Glana 2015 est un vin rouge issu de l'appellation Saint-Julien, située dans le prestigieux Médoc de la région viticole de Bordeaux, France. Ce vin est élaboré principalement à partir des cépages Cabernet Sauvignon et Merlot, typiques de l'appellation, offrant une belle structure et des arômes de fruits noirs et d'épices. Le millésime 2015 est reconnu pour ses conditions climatiques presque parfaites, favorisant une maturation idéale des raisins. Le terroir de Saint-Julien, avec ses sols graveleux et ses influences maritimes, confère au vin une élégance et une complexité remarquables. Le Château du Glana, bien que moins connu que certains de ses voisins classés, bénéficie d'une réputation croissante grâce à son attention aux détails et ses méthodes de vinification soignées.

Pour accompagner ce vin, envisagez une côte de bœuf grillée ou un rôti d'agneau aux herbes, des plats qui mettront en valeur la structure tannique et la richesse aromatique du vin. Pour une alliance régionale, un confit de canard ou un magret de canard aux cèpes serait idéal, évoquant les saveurs du Sud-Ouest de la France et soulignant les nuances épicées et terreuses du vin.

Lors de la dégustation du Château du Glana 2015, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra d'ouvrir ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe intense aux reflets rubis, avant de découvrir au nez des notes de cassis, de prune et d'épices subtiles. En bouche, savourez sa structure équilibrée et ses tanins soyeux, et laissez-vous séduire par sa finale persistante et harmonieuse.