Avis Viniou
Le Château Lagrange 2015, élaboré dans l'appellation Saint-Julien, est un vin éclatant de Bordeaux, au cœur du Médoc. Ce millésime se distingue par son assemblage classique de cabernet sauvignon, merlot et petit verdot, offrant une structure complexe et élégante. Le terroir unique de Saint-Julien, avec ses sols graveleux et son climat maritime tempéré, confère à ce vin une finesse et une longévité remarquables. Réputé pour sa rigueur et son excellence, le Château Lagrange est un domaine historique qui incarne l'alliance de la tradition et de l'innovation. Son savoir-faire se reflète dans chaque bouteille, célébrant ainsi l'héritage viticole de la région.
Pour sublimer ce vin, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un magret de canard ou une côte de bœuf, qui se marient à merveille avec ses tannins veloutés et ses arômes de fruits noirs. Un plateau de fromages affinés, notamment le Comté ou le Saint-Nectaire, pourra également créer un accord harmonieux. Les mets régionaux, tels qu'un confit de canard accompagné de cèpes, sont de parfaits alliés pour ce Saint-Julien.
Pour apprécier pleinement ce Château Lagrange 2015, servez-le à une température de 16-18°C après un temps de carafage d'une heure, afin de libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre intense, humez ses notes de cassis, de cèdre et de réglisse, puis dégustez sa bouche ample et soyeuse, marquée par des tannins polis et une belle longueur.
