Vins Saint-Julien Château Lagrange - 2009

Avis Viniou

Le Château Lagrange 2009, Saint-Julien, est un vin rouge d'exception issu de l'appellation Médoc à Bordeaux, France. Ce vin profite de l'assemblage typique de la région, généralement composé principalement de Cabernet Sauvignon, avec du Merlot et parfois une touche de Petit Verdot. Le millésime 2009 est reconnu pour sa qualité exceptionnelle, caractérisé par des tanins mûrs et une belle concentration. Le terroir caillouteux de Saint-Julien favorise une maturation optimale des raisins. Le climat maritime tempéré avec des étés chauds et des hivers doux, couplé à des techniques de vinification traditionnelles, confère au vin une structure élégante et une complexité aromatique. Le domaine du Château Lagrange, chargé d'histoire, est respecté pour son savoir-faire et ses vins de grande classe.

Pour sublimer ce Saint-Julien, optez pour des plats élégants et savoureux. Une pièce de bœuf rôti, un carré d'agneau aux herbes, ou un magret de canard aux figues souligneront ses arômes de fruits noirs et d'épices. Des plats régionaux comme le confit de canard ou un gratin dauphinois s'accorderont magnifiquement bien avec sa structure tannique et sa finesse. Fromages affinés comme le comté ou le brie truffé peuvent également créer une synergie harmonieuse.

Pour déguster ce millésime 2009 à son apogée, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Prévoyez un carafage de 1 à 2 heures pour permettre à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe profonde pourpre. Au nez, appréciez les nuances de cassis, de cèdre et de tabac. En bouche, goûtez sa richesse où les fruits noirs se mêlent aux notes de vanille et d'épices, offrant une finale longue et élégante.