Conditionnement | Bouteille (75cl) |
---|---|
Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1988 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Saint-Julien |
Domaine / Château | Beychevelle |
Phase actuelle |
Déclin
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 126 € |
---|
Jeunesse
1991 - 1997
|
Maturité
1998 - 2008
|
Apogée
2009 - 2024
|
Déclin
2025 - 2035+
|
Le Château Beychevelle 1988 est un vin rouge emblématique de l'appellation Saint-Julien, située dans la région du Médoc à Bordeaux, en France. Ce cru classé se compose principalement de cépages bordelais tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le millésime 1988 est réputé pour sa complexité et sa longévité, bénéficiant d'un terroir de graves garonnaises qui assurent un drainage optimal et une maturation lente des raisins. Les techniques de vinification traditionnelles employées par le domaine préservent l'élégance et la structure du vin. La région de Bordeaux est célèbre pour son climat océanique tempéré, favorable à la viticulture, et pour ses sols variés. Château Beychevelle, avec une histoire riche remontant au XVIIe siècle, est une référence renommée, connue pour la profondeur et l'harmonie de ses vins.
Pour sublimer le Château Beychevelle 1988, optez pour des viandes rouges rôties ou grillées, telles qu'un carré d'agneau ou un bœuf en croûte. Les plats de gibier, comme le chevreuil, se marient aussi exceptionnellement bien, soulignant la structure tannique et les arômes de fruits mûrs du vin. Des fromages affinés comme le Comté ou le Saint-Nectaire offrent une alliance gustative remarquable. Pour un mariage régional, un magret de canard aux cèpes serait un choix idéal, mettant en valeur la richesse et l'élégance du vin.
Pour apprécier pleinement ce Saint-Julien, servez-le à une température idéale d'environ 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour libérer ses arômes complexes. Commencez par observer la robe grenat aux reflets tuilés, puis humez les notes de cèdre, de cassis et de tabac. En bouche, savourez sa structure souple et ses tanins fondus, qui témoignent de son évolution harmonieuse au fil des ans.
Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vin Saint-Julien Château beychevelle - 1988 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'œil.