Vin Saint-Julien Léoville Las Cases - Clos Du Marquis - 2006

Avis Viniou

Le Clos Du Marquis 2006 est un vin rouge emblématique de la région prestigieuse du Médoc, à Bordeaux. Issu de l'appellation Saint-Julien, ce vin est élaboré par le célèbre Château Léoville Las Cases. Le millésime 2006, marqué par des conditions climatiques contrastées, a permis de produire un vin aux tanins puissants et à l'acidité équilibrée. Il est majoritairement composé de Cabernet Sauvignon, apportant des arômes complexes de fruits noirs, de cèdre et d'épices. Le sol graveleux de Saint-Julien offre un drainage naturel parfait, contribuant à la profondeur et à la longévité du vin. Le Château Léoville Las Cases, avec son riche héritage et sa réputation d'excellence, est reconnu pour ses techniques de vinification traditionnelles et méticuleuses qui reflètent fidèlement le terroir unique de la région.

Pour accompagner le Clos Du Marquis 2006, envisagez un plat raffiné tel qu'un carré d'agneau rôti, ou un magret de canard aux fruits rouges. Ces mets accentueront les notes de fruits noirs et les saveurs épicées du vin. Des plats régionaux comme le canard aux cèpes ou un entrecôte à la bordelaise se marieraient également à merveille, renforçant l'harmonie entre les saveurs du vin et des mets traditionnels de Bordeaux.

Pour une dégustation optimale, servez ce Saint-Julien à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra au vin de libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur rubis intense, puis prenez le temps de sentir ses arômes envoûtants de fruits noirs et de cèdre, avant de goûter à sa structure élégante et à sa finale persistante. Le Clos Du Marquis 2006 est un vin qui enchante les sens, révélant toute la noblesse de son terroir.