Vin Saint-Julien Château Moulin Riche - 2015

Avis Viniou

Le Château Moulin Riche, situé sur l'appellation Saint-Julien dans la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux, produit des vins d'exception. Le millésime 2015 est un assemblage typique de cette région, bien que le cépage exact ne soit pas précisé, il pourrait contenir du Cabernet Sauvignon et du Merlot. Ce millésime est apprécié pour sa structure équilibrée et ses tanins soyeux, révélant des arômes de fruits noirs et de subtiles notes épicées. La région de Bordeaux est réputée pour son climat océanique modéré et ses sols graveleux qui favorisent la maturation optimale des raisins. Le Château Moulin Riche bénéficie d'une longue histoire de viticulture de qualité, contribuant à sa solide réputation dans le monde des vins de Bordeaux.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats riches et savoureux. Du boeuf Wellington ou un carré d'agneau rôti mettront en valeur la complexité et la profondeur de ce Saint-Julien. Pour explorer des accords plus régionaux, un magret de canard aux cèpes se mariera à merveille avec ses notes fruitées et épicées. Les saveurs robustes de ces plats compléteront les tanins doux du vin, créant une expérience gustative harmonieuse.

Pour déguster ce Saint-Julien dans les meilleures conditions, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour permettre au vin de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, examinez les arômes de fruits noirs et épices au nez, puis laissez-vous emporter par sa texture veloutée en bouche. Prenez le temps d'apprécier sa longueur en bouche, signe de la qualité de ce millésime.