Vin Saint-Julien Château Moulin Riche - 2000

Avis Viniou

Le Château Moulin Riche 2000 est un vin rouge prestigieux issu de l'appellation Saint-Julien, dans la célèbre région viticole du Médoc à Bordeaux, France. Ce vin se distingue par l'élégance et la complexité de son bouquet aromatique, souvent composé des cépages classiques du Médoc tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, bien que l'assemblage exact ne soit pas mentionné ici. Le millésime 2000 est reconnu pour sa qualité exceptionnelle, offrant structure et longévité. Le terroir de Saint-Julien, caractérisé par son sol graveleux et son microclimat tempéré par la proximité de l'estuaire de la Gironde, confère finesse et profondeur aux vins. Le Château Moulin Riche, avec son histoire riche et son engagement envers l'excellence, a su gagner une réputation solide dans le monde viticole.

Ce vin de Saint-Julien se marie harmonieusement avec des plats raffinés tels qu'un filet mignon de bœuf, une côte de bœuf rôtie ou un magret de canard aux cerises. Pour une expérience régionale authentique, essayez ce vin accompagné d'un confit de canard ou d'un plateau de fromages de Bordeaux, comme un Cantal vieux ou un Saint-Nectaire. Ces accords mettent en valeur la rondeur et les tannins soyeux de ce grand vin, tout en créant un équilibre gustatif mémorable.

Pour apprécier pleinement le Château Moulin Riche 2000, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Nous recommandons de le carafer environ une heure avant la dégustation pour permettre au vin de s'ouvrir et de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par contempler sa robe d'un rouge profond. Apportez ensuite le verre à votre nez pour profiter de la richesse de son bouquet, pouvant dévoiler des notes de fruits noirs, de cèdre et de graphite. Enfin, dégustez-le en bouche, en appréciant son équilibre, ses tannins élégants et sa finale persistante.