Avis Viniou
Le Petit Lion du Marquis de Las Cases 2018 est un vin de la prestigieuse appellation Saint-Julien, située au cœur du Médoc à Bordeaux. Ce vin rouge, typique de la région, est souvent un assemblage de cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et parfois le Cabernet Franc, qui apportent une structure tannique élégante et des arômes de fruits noirs et d'épices. Le millésime 2018 est reconnu pour sa richesse et son équilibre, grâce à un terroir constitué de graves bien drainées et un climat océanique tempéré propice à une maturation optimale des raisins. Le Château Léoville Las Cases, dont Le Petit Lion est le second vin, bénéficie d’une réputation séculaire, produisant des vins d'une grande finesse et d'une belle longévité.
Pour accompagner Le Petit Lion du Marquis de Las Cases 2018, envisagez des mets qui complètent sa structure tannique et sa profondeur aromatique. Un carré d'agneau aux herbes, un bœuf Wellington ou un magret de canard grillé s'accordent magnifiquement avec ce vin. Pour une touche régionale, un cassoulet ou une entrecôte à la bordelaise mettront en valeur les saveurs nobles du Saint-Julien.
Lors de la dégustation de ce vin, servez-le idéalement à une température de 16 à 18°C. Une décantation de 1 à 2 heures est recommandée pour permettre aux arômes de s’ouvrir pleinement. En observant la robe, notez son pourpre profond et brillant. À l'olfaction, appréciez les arômes complexes de fruits noirs mûrs, de cèdre et d'épices douces. En bouche, savourez l'harmonie entre les tanins soyeux et l'acidité fraîche, offrant une finale persistante et élégante.
