Vin Saint-Julien Château Beychevelle - 2003

Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Saint-Julien
Château Beychevelle
2003

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2003
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Saint-Julien
Domaine / Château Beychevelle
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Apogée

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 98,50 €

Phase de vieillisement

Jeunesse
2004 - 2007
Maturité
2008 - 2018
Apogée
2019 - 2029
Déclin
2030 - 2035+

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Avis Viniou

Le Château Beychevelle 2003 est un vin d'exception originaire de l'appellation Saint-Julien dans le Médoc, à Bordeaux. Réputé pour son élégance et son équilibre, ce cru est principalement élaboré à partir de cépages classiques bordelais, comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot. Le millésime 2003 est reconnu pour son été chaud et sec, ce qui a produit des raisins concentrés et riches. Le terroir de Beychevelle, avec ses sols graveleux bien drainés, confère aux vins une structure tannique élégante et une belle capacité de vieillissement. Les techniques de vinification comprennent une fermentation en cuves thermorégulées et un élevage en barriques de chêne, souvent à 50% neuves, apportant complexité et finesse. La région de Bordeaux bénéficie d'un climat océanique tempéré, favorable à la culture de la vigne, avec des influences maritimes qui modèrent les températures extrêmes. Le domaine de Beychevelle, avec son histoire riche remontant au XVIIe siècle, est souvent qualifié de "Versailles du Médoc" et jouit d'une réputation prestigieuse parmi les Grands Crus Classés de 1855.

Pour sublimer ce Château Beychevelle 2003, optez pour des plats raffinés comme un filet de bœuf rôti aux cèpes, un carré d'agneau en croûte d'herbes ou encore un magret de canard aux figues. Les arômes complexes de fruits noirs, de tabac et de notes épicées du vin se marieront parfaitement avec la richesse et la profondeur de ces mets. En termes de cuisine régionale, un confit de canard ou un plateau de fromages affinés de la région, comme le Saint-Nectaire ou le Roquefort, seront également des choix excellents pour créer une harmonie gustative.

Pour la dégustation, servez ce Saint-Julien à une température idéale de 16-18°C. Prenez le temps d'observer la robe profonde et brillante du vin. Humez les arômes en deux temps : une première olfaction pour déceler les fruits noirs et rouges, suivie d'une seconde pour apprécier les notes de bois de cèdre, de vanille et de sous-bois. En bouche, laissez-vous séduire par une attaque soyeuse, des tannins bien intégrés et une finale persistante. Carafé une heure avant dégustation, ce vin révélera toute sa complexité et son élégance.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Julien - 2023
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Julien - 2022
Chateau Beychevelle
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Julien - 2021
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2020
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2019
Chateau Beychevelle
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Julien - 2019
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2018
Chateau Beychevelle
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2018
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2017
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2017
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2016
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2016
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2015
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2015
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Julien - 2014
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Julien - 2013
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Julien - 2012
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2011
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2010
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2010
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2009
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2008
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2005
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2002
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2002
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 2001
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2001
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1999
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1997
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 1996
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1995
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1995
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1991
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1989
Chateau Beychevelle
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Julien - 1988
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1988
Château beychevelle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1987
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1986
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1986
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1984
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1983
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1981
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Julien

Chateau Beychevelle
Bouteille (75cl)

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