Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2017 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Saint-Julien |
Domaine / Château | Ducrubeaucaillou |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 219,95 € |
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Jeunesse
2020 - 2023
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Maturité
2024 - 2031
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Apogée
2032 - 2041
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Déclin
2042 - 2051+
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Le Château Ducru-Beaucaillou 2017 est un vin rouge de la prestigieuse appellation Saint-Julien, située dans la région du Médoc, à Bordeaux. Ce grand vin est typiquement composé de cabernet sauvignon et de merlot, bien que le pourcentage exact pour ce millésime ne soit pas précisé ici. 2017 a été une année marquée par des conditions climatiques difficiles, mais les terroirs de graves de Saint-Julien, bien drainés, ont réussi à produire des vins élégants et bien structurés. Le Médoc bénéficie d'un climat tempéré par la proximité de l'océan Atlantique, permettant aux raisins de mûrir lentement et de développer des arômes complexes. Le Château Ducru-Beaucaillou, connu pour sa production de vins raffinés depuis le XVIIIe siècle, est une référence dans le Médoc, réputé pour allier finesse et puissance.
Pour accompagner ce Saint-Julien 2017, optez pour des mets qui souligneront sa structure et ses arômes. Des viandes rouges grillées comme un carré d'agneau ou un filet de bœuf se marieront parfaitement avec ses tanins soyeux. Les plats en sauce, tels qu'un coq au vin ou une daube de bœuf, sont également des choix excellents. Pour une touche régionale, essayez un canard aux cèpes ou des magrets de canard, qui complèteront ce vin bordelais avec harmonie.
Lors de la dégustation, servez ce vin rouge à une température idéale de 16 à 18°C. Un temps de carafage de 1 à 2 heures permettra d'ouvrir ses arômes complexes. Commencez par observer la robe du vin, généralement pourpre avec des reflets grenat. Au nez, notez les arômes de fruits noirs, de cèdre et de notes épicées. En bouche, explorez sa structure équilibrée, ses tanins mûrs et une finale persistante. Ce vin, bien qu'accessible dès maintenant, gagnera en complexité avec quelques années de garde supplémentaires.
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