Vin Saint-Julien Duluc Cht Branaire - 2016

Avis Viniou

Le Duluc Cht Branaire 2016 est un vin rouge produit dans la prestigieuse appellation Saint-Julien, située dans la région médocaine de Bordeaux, en France. Ce millésime provient d'un terroir exceptionnel où le sol graveleux favorise le bon drainage et la maturation optimale des raisins, souvent dominés par le cépage Cabernet Sauvignon, typique de la région. Le 2016 est réputé comme une excellente année, offrant des vins structurés et équilibrés. Saint-Julien se distingue par son climat maritime doux et ses traditions viticoles bien établies, datant de plusieurs siècles. Le Château Branaire-Ducru, producteur du Duluc, est reconnu pour ses méthodes traditionnelles et sa capacité à produire des vins élégants et profonds.

Pour accompagner le Duluc Cht Branaire 2016, suggérez des viandes rouges grillées ou rôties, comme un carré d'agneau aux herbes de Provence. Les champignons sauvages et plats à base de truffes peuvent aussi sublimer ses arômes complexes. Pour une alliance régionale, optez pour un magret de canard, souvent apprécié dans la cuisine du sud-ouest de la France. Ces plats mettent en valeur la structure tannique et les notes fruitées et épicées de ce Saint-Julien.

Lors de la dégustation du Duluc Cht Branaire 2016, servez-le idéalement à une température de 17-18°C. Un temps de carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour permettre au vin de s'ouvrir et de révéler toute sa complexité. Commencez par observer sa robe grenat profond, avant d'explorer son bouquet aromatique de fruits noirs mûrs, d'épices et de bois de cèdre. En bouche, appréciez sa texture veloutée et sa finale longue et harmonieuse, qui sont les marques indéniables des grands vins de Saint-Julien.