Vin Saint-Julien Château Beychevelle - 2007

Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Saint-Julien
Château Beychevelle
2007

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2007
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Saint-Julien
Domaine / Château Beychevelle
Phase actuelle
Apogée

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 87,50 €

Phase de vieillisement

Jeunesse
2007 - 2011
Maturité
2012 - 2016
Apogée
2017 - 2026
Déclin
2027 - 2031+

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Avis Viniou

Le Château Beychevelle 2007 est un vin prestigieux de la région de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Saint-Julien dans le Médoc. Ce vin rouge incarne parfaitement le style élégant et raffiné de cette appellation. Le millésime 2007, caractérisé par une année climatique tempérée, favorise des vins fins et accessibles avec des tannins soyeux. Bien qu'il n'y ait pas de mélange de cépages précisé, le Château Beychevelle utilise généralement du Cabernet Sauvignon accompagné de Merlot, de Petit Verdot et de Cabernet Franc. La région de Saint-Julien bénéficie d'un terroir exceptionnel, avec des sols graveleux qui permettent un drainage optimal, et un climat océanique modéré qui assure une maturation lente et homogène des raisins. Château Beychevelle, surnommé le « Versailles du Médoc », jouit d'une grande histoire et d'une réputation d'excellence, reconnu pour ses vins dignes d'un grand cru.

Pour accompagner ce Saint-Julien 2007, optez pour des plats qui sauront sublimer sa structure élégante et ses arômes subtils. Un magret de canard rôti, un carré d'agneau en croûte d'herbes ou même un beef Wellington se marieraient parfaitement avec ce vin, équilibrant ses notes fruitées et boisées. Des plats classiques bordelais, tels qu'un entrecôte à la bordelaise ou des cèpes à la persillade, seront également en harmonie avec ce vin, reflétant ses racines régionales.

Pour apprécier pleinement ce Château Beychevelle 2007, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant la dégustation afin de permettre aux arômes de se libérer pleinement. Lors de la dégustation, admirez sa couleur grenat profonde, puis explorez son bouquet complexe en humant des fragrances de fruits noirs, de tabac et de cèdre. En bouche, savourez son équilibre et sa longueur, notant la finesse des tannins et l'élégance persistante.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Julien - 2023
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Julien - 2022
Chateau Beychevelle
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Julien - 2021
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2020
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2019
Chateau Beychevelle
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Julien - 2019
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2018
Chateau Beychevelle
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2018
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2017
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2017
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2016
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2016
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2015
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2015
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Julien - 2014
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Julien - 2013
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Julien - 2012
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2011
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2010
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2010
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2009
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2008
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2005
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2003
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2002
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2002
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 2001
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2001
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1999
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1997
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 1996
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1995
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1995
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1991
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1989
Chateau Beychevelle
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Julien - 1988
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1988
Château beychevelle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1987
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1986
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1986
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Bouteille (75cl)
Déclin

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Bouteille (75cl)
Déclin

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Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1981
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Julien

Chateau Beychevelle
Bouteille (75cl)

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