Vin Saint-Julien Château Gloria - 2004

Avis Viniou

Le Château Gloria, situé à Saint-Julien dans la région renommée du Médoc à Bordeaux, produit ce vin rouge de 2004. Bien que la fiche technique ne précise pas l'assemblage, les vins de Saint-Julien sont souvent composés de Cabernet Sauvignon, Merlot, et parfois de Cabernet Franc et Petit Verdot. Le millésime 2004, caractérisé par une année climatique équilibrée, a permis de produire un vin bien structuré et harmonieux. Le terroir de Graves Günziennes, avec son sol graveleux, offre aux vignes une excellente drainage et rétention thermique, favorisant la maturité des raisins. Château Gloria est réputé pour son style classique, révélant la qualité typique des grands vins du Médoc. Son histoire récente ne l'empêche pas d'être respecté pour ses vins consistants et fins.

Pour accompagner ce Saint-Julien 2004, choisissez des plats à la hauteur de sa structure et de sa profondeur aromatique. Un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence fera ressortir la finesse du vin. Des fromages affinés comme le Comté ou le Saint-Nectaire s'accorderont également de manière exquise. Les plats régionaux, comme les entrecôtes bordelaises, se marieront parfaitement avec les tanins délicats et les notes fruitées du vin.

Pour profiter pleinement des qualités du Château Gloria 2004, servez-le à une température d'environ 17°C. Avant de le déguster, carafez-le pendant une heure pour permettre aux arômes de s'ouvrir. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa robe couleur rubis profond. Ensuite, humez les arômes de fruits noirs, de cuir et d'épices qui s'en dégagent. Enfin, goûtez-le en laissant ses tanins soyeux tapisser votre palais, révélant une texture élégante et une longue finale savoureuse.