Vins Saint-Julien Château Gloria - Cru Bourgeois - 2016

Avis Viniou

Le Château Gloria 2016, issu de la prestigieuse région de Bordeaux, se distingue par son assemblage typique du Médoc, mêlant harmonieusement des cépages comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, et parfois une touche de Cabernet Franc ou de Petit Verdot. Ce millésime 2016 est réputé pour sa grande qualité, bénéficiant d'un climat exceptionnel qui a permis une maturité optimale. Les techniques traditionnelles de vinification, combinées à la sélection rigoureuse des raisins, confèrent à ce Cru Bourgeois une structure élégante et des arômes de fruits noirs, de cèdre et de vanille. Situé à Saint-Julien, le terroir est influencé par un sol graveleux et un climat océanique, offrant des vins équilibrés et raffinés. Fondé par Henri Martin, le domaine est reconnu pour son excellence et son histoire riche en traditions.

Pour accompagner ce Château Gloria 2016, optez pour des plats qui en rehausseront les notes subtiles. Un magret de canard aux cerises ou un carré d'agneau en croûte d'herbes seraient idéals. Les plats riches en protéines et les sauces onctueuses se marient parfaitement avec la complexité de ce vin. Pour une touche régionale, un entrecôte à la bordelaise ou un confit de canard mettront en valeur les arômes fruités et terreux du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Une aération d'une heure en carafe lui permettra d'exprimer toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis profonde, puis humez les arômes évoluant vers des notes de café grillé et sous-bois. Enfin, goûtez pour discerner les tanins soyeux et la finale persistante, révélant la richesse et l'élégance de ce millésime.