Avis Viniou
La Cuvée Château Lagrange 2019, un vin rouge de l'appellation Saint-Julien, incarne parfaitement le style élégant et structuré des crus du Haut-Médoc, en Bordeaux. Classé en 3e grand cru, ce millésime allie harmonieusement les cépages classiques bordelais, dominés par le Cabernet Sauvignon avec des touches de Merlot et de Petit Verdot, dévoilant des arômes de fruits noirs, de cèdre et de vanille. Le terroir de Saint-Julien, composé de sols graveleux, et le climat tempéré offrent des conditions idéales pour produire des vins d'exception. Le domaine Château Lagrange, avec ses racines historiques et son savoir-faire éprouvé, est reconnu pour son engagement à exalter l'expression de ce terroir unique.
Pour sublimer ce vin, optez pour des plats qui sauront mettre en valeur sa profondeur et sa complexité. Un carré d'agneau en croûte d'herbes ou une entrecôte grillée accompagneront magnifiquement ses tannins soyeux et ses notes épicées. Pour un accord régional, un confit de canard ou un magret sauce au vin rouge apporteront une délicieuse harmonie. Les fromages affinés, tels qu'un comté ou un brie truffé, sont également des partenaires de choix.
Pour une expérience de dégustation optimale, servez la Cuvée Château Lagrange à une température de 16 à 18 °C. Un carafage d'environ une heure permettra d'ouvrir pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis intense, découvrez son bouquet complexe en portant le verre au nez, puis laissez-vous séduire par la richesse de ses saveurs en bouche. N'oubliez pas de savourer lentement chaque gorgée pour apprécier l'évolution de ses arômes.
