Vin Saint-Julien Clos Du Marquis - 2020

Avis Viniou

Le Clos Du Marquis 2020 est un vin rouge sec typique de l'appellation Saint-Julien, située dans le prestigieux sous-région du Médoc en Bordeaux, France. Bien que le détail du cépage soit manquant, les vins de la région sont souvent dominés par le Cabernet Sauvignon, avec du Merlot et du Cabernet Franc. Le millésime 2020 est reconnu pour son excellente qualité, marqué par des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturité optimale des raisins. Le sol graveleux et le savoir-faire historique du domaine confèrent à ce vin une structure riche et élégante. Le Clos Du Marquis, bien que distinct de l'emblématique Château Léoville Las Cases, jouit d'une réputation de production soignée, avec une histoire d'excellents vins classiques et bien équilibrés.

Pour sublimer le Clos Du Marquis 2020, envisagez de l'associer avec une côte de bœuf grillée ou un carré d'agneau aux herbes. Les tanins soyeux et la profondeur aromatique du vin rehausseront la richesse de ces plats. Pensez également à des mets régionaux comme un confit de canard ou un magret, qui établiront une belle harmonie gustative avec les nuances subtilement épicées et boisées du vin.

Pour apprécier le Clos Du Marquis 2020 à son apogée, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes complexes de se développer pleinement. Commencez par observer la robe rubis profonde, puis inhalez pour capturer ses arômes de fruits noirs et de graphite. En bouche, savourez sa texture délicate et ses notes équilibrées entre fruité et boisé.