Vins Saint-Julien Château Léoville Las Cases - Bouteille - 2016

Avis Viniou

Le Château Léoville Las Cases 2016 est un prestigieux vin rouge de l'appellation Saint-Julien, situé dans le Médoc de la région de Bordeaux. Dominé par un assemblage typique de Bordeaux, avec une prédominance de Cabernet Franc, ce millésime se distingue par sa structure tannique soyeuse et son élégance. Le terroir unique de Saint-Julien, avec ses graves garonnaises, contribue à la complexité et à l'intensité du vin. Climat tempéré océanique et traditions viticoles séculaires façonnent les caractéristiques de ce vignoble reconnu. Le Château Léoville Las Cases, avec une riche histoire remontant au XVIIe siècle, est synonyme d’excellence et de raffinement dans le monde viticole.

Pour apprécier au mieux ce vin, des plats riches et savoureux sont conseillés. Les viandes rouges grillées, les gibiers à plumes ainsi que les plats en sauce audacieux, comme un bœuf bourguignon, sauront magnifier les arômes complexes du vin. Des fromages affinés, tels que le comté ou l'époisses, accompagneront également à merveille ce Saint-Julien. Pour un hommage à la région, dégustez-le avec un canard aux cèpes, sublimant ainsi l'harmonie terreuse et fruitée du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Château Léoville Las Cases 2016 à une température de 16-18°C. Un carafage de deux heures permettra de libérer ses arômes complexes et ses tanins élégants. Commencez par observer sa robe rubis profonde, ensuite humez les arômes de cassis, de cèdre et de graphite, témoins de son élevage astucieux en fûts de chêne. Enfin, savourez sa profondeur en bouche, équilibrant fruité et minéralité avec une finale persistante.