Vin Saint-Julien Clos Du Marquis - 2010

Avis Viniou

Le Clos Du Marquis 2010 est un vin rouge élégant provenant de l'appellation Saint-Julien dans le Médoc, une région réputée de Bordeaux. Bien que la fiche ne précise pas l'assemblage, ces vins sont souvent dominés par le Cabernet Sauvignon, offrant structure et longévité, assortis de Merlot pour la rondeur et parfois de Petit Verdot pour la profondeur. Le millésime 2010 est considéré comme exceptionnel, caractérisé par une grande concentration et une excellente capacité de garde. Saint-Julien bénéficie d'un terroir de graves garonnaises qui favorise un drainage optimal, combiné à un climat océanique tempéré, propice à la maturation idéale des raisins. Le domaine Clos Du Marquis, créé par le Château Léoville Las Cases, jouit d'une réputation d'excellence, produisant des vins qui incarnent la finesse et la complexité typiques de la région.

Pour accompagner ce Clos Du Marquis 2010, envisagez un magret de canard aux cerises ou un carré d'agneau rôti, qui mettront en valeur la profondeur et la richesse du vin. Des plats traditionnels de la région comme un entrecôte bordelaise ou une lamproie à la bordelaise seraient également des choix judicieux, permettant une expérience culinaire régionale et authentique qui s'harmonise parfaitement avec les tanins soyeux et la complexité aromatique de ce vin.

Lors de la dégustation du Clos Du Marquis 2010, servez-le idéalement à une température de 16-18°C après un carafage de 1 à 2 heures, permettant aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe rubis profond, puis humez les notes complexes de cassis, de cuir et d'épices douces. Enfin, goûtez en savourant la texture soyeuse et l'équilibre harmonieux des tanins. Ce vin, à son apogée, offre une expérience sensorielle riche et mémorable.