Vin Saint-Julien Les Fiefs De Lagrange, St Julien Rouge, Les Fiefs De Lagrange 2018 - 2018

Avis Viniou

Le Les Fiefs De Lagrange, Saint-Julien Rouge 2018 est un vin rouge issu de l'appellation Saint-Julien, située dans la prestigieuse région viticole du Médoc à Bordeaux. Ce vin provient d'un terroir exceptionnel où gravier et argile se rencontrent, favorisant des cépages tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le millésime 2018 est marqué par sa complexité et sa structure, issues de techniques de vinification précises. La région bénéficie d'un climat océanique tempéré, offrant des hivers doux et des étés modérément chauds, idéaux pour une maturité homogène des raisins. Le Château Lagrange, avec une riche histoire remontant à plusieurs siècles, est réputé pour sa rigueur et la qualité constante de ses vins.

Pour sublimer ce vin, accompagnez-le de viandes rouges grillées ou en sauce, comme un magret de canard ou un entrecôte de bœuf. Les plats de gibier, tels que le chevreuil, feront aussi merveille. Du côté des fromages, optez pour des fromages affinés comme le Comté. Pour une touche locale, un carré d'agneau de Pauillac pourrait créer une belle harmonie gustative.

Pour apprécier pleinement le Les Fiefs De Lagrange 2018, servez-le à une température idéale de 16 à 18 degrés Celsius. Il est recommandé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour libérer ses arômes intenses. Commencez par admirer sa robe rubis profonde, puis humez ses arômes de fruits noirs et d'épices. Enfin, en bouche, savourez l'équilibre entre structure tannique et fraîcheur, avant de laisser ses notes persistantes envahir votre palais.