Vin Saint-Julien Château Gruaud Larose - 1989

Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Saint-Julien
Château Gruaud Larose
1989

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 1989
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Saint-Julien
Domaine / Château Gruaud Larose
Degré d'alcool 12,5 %
Phase actuelle
Déclin

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 185,95 €

Phase de vieillisement

Jeunesse
1989 - 1998
Maturité
1999 - 2009
Apogée
2010 - 2020
Déclin
2021 - 2031+

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Avis Viniou

Le Château Gruaud Larose 1989 est un vin remarquable provenant de la prestigieuse région de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Saint-Julien dans le Médoc. Ce terroir est connu pour ses graves bien drainantes, qui favorisent la maturation optimale des raisins. Bien que le vin soit un assemblage typique de Bordeaux, les cépages principaux sont souvent le Cabernet Sauvignon et le Merlot, accompagnés parfois de Cabernet Franc, de Petit Verdot et de Malbec. Le millésime 1989 a été particulièrement célèbre pour ses conditions climatiques idéales, offrant des vins d'une grande concentration et complexité. Les techniques de vinification traditionnelles du château, associées à l'expertise de ses œnologues, contribuent à la création d'un vin qui allie puissance et élégance.

La région de Bordeaux bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des influences maritimes qui modèrent les extrêmes de température, favorisant une maturation lente et régulière des raisins. Le sous-sol riche en minéraux et bien drainé de la région du Médoc apporte également une complexité unique aux vins produits. Le Château Gruaud Larose, fondé au 18ème siècle, jouit d'une réputation enviable pour la qualité et la longévité de ses vins, ce qui en fait un domaine très respecté et convoité.

Pour sublimer les saveurs de ce Saint-Julien 1989, je vous recommande de l'accompagner de plats à base de viande rouge comme une côte de bœuf grillée ou un agneau rôti aux herbes de Provence. Les tannins puissants et la structure du vin se marieront parfaitement avec la richesse de ces plats. Des fromages affinés, tels qu'un Cantal ou un Comté bien vieilli, pourraient également révéler les subtilités de ce millésime. Pour rester dans les accords régionaux, une entrecôte à la bordelaise, accompagnée de champignons et de pommes de terre sautées, serait un choix idéal.

Pour la dégustation, servez le vin à une température idéale d'environ 18°C après l'avoir décanté pendant une heure pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe profonde, souvent grenat avec des reflets orangés indiquant son âge. Ensuite, prenez le temps de sentir le vin, en appréciant ses arômes de fruits noirs, de cuir, et de notes épicées évoluées avec un fond légèrement boisé. Enfin, dégustez en prenant de petites gorgées, en laissant le vin envahir lentement votre palais pour apprécier sa richesse, son équilibre et sa longueur en bouche exceptionnelle.

En suivant ces conseils, vous pourrez pleinement profiter de toute la complexité et de la profondeur de ce grand vin de Bordeaux.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Julien - 2022
Château Gruaud Larose
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Julien - 2021
Château Gruaud Larose
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2020
Château Gruaud Larose
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Julien - 2019
Château Gruaud-Larose
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2018
Château Gruaud Larose
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2018
Château Gruaud Larose
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2017
Château Gruaud Larose
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2016
Château Gruaud Larose
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2016
Château Gruaud Larose
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2015
Château Gruaud Larose
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2014
Château Gruaud Larose
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2014
Château Gruaud Larose
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2013
Château Gruaud Larose
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2012
Château Gruaud Larose
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2011
Château Gruaud Larose
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2011
Château Gruaud Larose
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2010
Château Gruaud Larose
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2007
Château Gruaud Larose
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2006
Château Gruaud Larose
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2005
Château Gruaud Larose
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2004
Château Gruaud Larose
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2003
Château Gruaud Larose
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 2002
Château Gruaud Larose
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2001
Château Gruaud Larose
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2000
Château Gruaud Larose
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 1998
Château Gruaud Larose
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Julien - 1998
Château Gruaud Larose
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1995
Château Gruaud Larose
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 1995
Château Gruaud Larose
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1993
Château Gruaud Larose
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1992
Château Gruaud-Larose
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1991
Château Gruaud Larose
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1990
Château Gruaud-Larose
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Julien - 1989
Château Gruaud Larose
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1988
Château Gruaud Larose
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1987
Château Gruaud Larose
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 1986
Château Gruaud Larose
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 1986
Château Gruaud Larose
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1985
Château Gruaud Larose
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1983
Château Gruaud Larose
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Julien

Château Gruaud Larose
Bouteille (75cl)

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