Vins Saint-Julien Château Gloria - 1996

Avis Viniou

Le Château Gloria, Grand Cru de l’appellation Saint-Julien, est un vin rouge issu de la prestigieuse région viticole du Médoc à Bordeaux. Le millésime 1996 est renommé pour son excellent potentiel de garde et sa puissance aromatique. Bien que le détail du cépage ne soit pas précisé, on peut supposer qu’il s’agit d’un assemblage typique du Médoc, incluant principalement du Cabernet Sauvignon, du Merlot et des petits pourcentages de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Le terroir de Saint-Julien est marqué par des sols graveleux qui favorisent un bon drainage et une maturation optimale des raisins. Château Gloria, reconnu pour son souci du détail et son savoir-faire vinicole traditionnel, produit des vins élégants et structurés, appréciés pour leur équilibre et leur complexité.

Pour accompagner ce Saint-Julien, envisagez des viandes rouges grillées ou rôties telles que du boeuf ou de l’agneau, qui mettront en valeur les tanins raffinés et les arômes de fruits noirs du vin. Un plateau de fromages affinés, particulièrement ceux à pâte dure comme le comté, peut également créer un mariage harmonieux. Essayez des plats régionaux comme un magret de canard aux cèpes pour être en parfaite adéquation avec le caractère du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par regarder sa robe pourpre intense, puis humez la palette aromatique riche en notes de cassis, de sous-bois et d’épices. Enfin, goûtez en savourant sa texture soyeuse et sa longueur en bouche. Ce vin vous promet une expérience sensorielle mémorable.