Vins Saint-Julien Clos du Marquis - 2014

Avis Viniou

Le Clos du Marquis 2014, issu de l'appellation Saint-Julien dans le Médoc, est un vin rouge prestigieux de Bordeaux. Composé principalement de Cabernet Sauvignon, ce millésime se distingue par sa structure élégante et ses tanins bien intégrés. Le terroir de graves garonnaises confère au vin une richesse minérale et une profondeur aromatique, tandis que l'élevage en barriques de chêne rajoute des notes épicées et vanillées. Saint-Julien, à la renommée mondiale, bénéficie d'un climat tempéré par la proximité de l'océan Atlantique et de la Gironde, ce qui favorise une maturation optimale des raisins. Le Clos du Marquis, bien qu'indépendant du célèbre Château Léoville-Las Cases, partage son savoir-faire exceptionnel et jouit d'une histoire riche et respectée.

Pour accompagner ce vin de caractère, envisagez un filet de bœuf rôti ou un carré d'agneau aux herbes. Les plats en sauce, tels qu'un coq au vin, mettent également en valeur ses nuances complexes. Pour un accord régional, un confit de canard serait un choix parfait, ajoutant une touche de tradition bordelaise à votre table.

Pour une dégustation optimale, servez le Clos du Marquis 2014 à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure permettra de libérer ses arômes. Dans le verre, observez sa robe grenat profonde, puis approchez votre nez et découvrez des notes de fruits noirs, de cèdre et de sous-bois. Enfin, en bouche, savourez son équilibre et sa finale soyeuse et persistante.