Vins Saint-Julien Chateau Lagrange - 2010

Avis Viniou

Le Château Lagrange 2010 est un vin rouge de l'appellation Saint-Julien, située dans la région viticole prestigieuse du Médoc à Bordeaux. Ce vin est principalement élaboré à partir des cépages classiques du Médoc tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et parfois une touche de Petit Verdot, offrant un équilibre entre structure et élégance. Le millésime 2010 est remarquable par sa concentration et sa complexité, en raison de conditions climatiques idéales. Le terroir de Saint-Julien, connu pour ses sols graveleux, favorise le drainage et contribue à la qualité exceptionnelle des vins. Le Château Lagrange, avec son histoire remontant au XVIIe siècle, est réputé pour sa constance et son savoir-faire exceptionnel.

Pour sublimer ce vin, optez pour des viandes rouges grillées ou en sauce, comme une côte de bœuf ou un gigot d'agneau rôti. Les saveurs riches et puissantes du vin s'accordent également avec des plats traditionnels bordelais tels qu'un confit de canard ou un magret. Les fromages affinés, notamment un Comté ou un Saint-Nectaire, peuvent également créer une combinaison délicieuse avec les arômes du vin.

Pour optimiser la dégustation du Château Lagrange 2010, servez-le à une température idéale d'environ 16 à 18°C. Commencez par l'étape visuelle, en appréciant sa robe grenat profonde et brillante. Ensuite, portez attention aux arômes en mettant en évidence les notes de fruits noirs, de cassis, de cèdre et d'épices. Enfin, à la dégustation, savourez sa texture soyeuse et son équilibre, tout en observant sa finale longue et persistante. N'hésitez pas à le carafer une heure avant de le servir pour libérer ses arômes complexes.