Vins Saint-Julien Chateau Lagrange - 2016

Avis Viniou

Le Château Lagrange 2016 est un vin rouge prestigieux issu de l'appellation Saint-Julien, située dans la Sous-Région du Médoc à Bordeaux, France. Il est réputé pour son assemblage typique de cépages bordelais, incluant majoritairement le Cabernet Sauvignon et le Merlot, offrant une structure complexe et élégante. Le millésime 2016 est reconnu pour sa qualité exceptionnelle, bénéficiant d'une saison de croissance équilibrée, marquée par une climatologie idéale. Le terroir de Saint-Julien se distingue par ses sols graveleux qui favorisent un drainage parfait, contribuant à la richesse aromatique et à la pureté du vin. Château Lagrange, avec son histoire remontant au XVIIe siècle, est célèbre pour sa constance en termes de qualité, grâce à des techniques de vinification méticuleuses.

Pour accompagner ce vin remarquable, privilégiez des plats tels qu'un carré d'agneau rôti ou un magret de canard aux cerises. Ces mets souligneront les tanins soyeux et les arômes subtils de fruits noirs et d'épices du vin. Pour une expérience authentique régionale, tentez une entrecôte bordelaise grillée à la bordelaise, qui s'harmonise parfaitement avec la profondeur du vin.

Lors de la dégustation, servez le Château Lagrange 2016 à une température idéale de 16 à 18°C pour en révéler toutes les subtilités. Commencez par observer sa robe rubis profonde, puis humez ses arômes envoûtants de cassis, de cèdre et de vanille. En bouche, savourez l'équilibre entre puissance et finesse, avant d'apprécier une finale longue et délicate. Laissez le vin s'exprimer pleinement en l'aérant au préalable, ce qui permettra d'exacerber ses caractéristiques complexes et raffinées.