Vin Saint-Julien Château Talbot - 2007

Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Saint-Julien
Château Talbot
2007

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2007
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Saint-Julien
Domaine / Château Talbot
Phase actuelle
Apogée

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 81 €

Phase de vieillisement

Jeunesse
2007 - 2011
Maturité
2012 - 2016
Apogée
2017 - 2026
Déclin
2027 - 2036+

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Avis Viniou

Le Château Talbot 2007 est un vin rouge issu de l'appellation Saint-Julien, située dans la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux. Cette propriété, réputée pour ses vins élégants, présente un assemblage typiquement médocain, bien que non spécifié ici, souvent dominé par le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le millésime 2007 a été marqué par une météo variable, favorisant un vin équilibré aux tannins souples. La région bénéficie d'un terroir exceptionnel avec des sols graveleux et un climat océanique tempéré, influençant la finesse et la structure des vins. Fondé au 18ème siècle, le Château Talbot jouit d'une réputation solide, synonyme de tradition et d'excellence bordelaise.

Pour accompagner ce Saint-Julien, envisagez des viandes rouges grillées ou rôties, comme un carré d'agneau ou un filet de bœuf. Sa rondeur et sa structure se marieraient également à merveille avec un canard aux cerises ou un plateau de fromages affinés, notamment des fromages à pâte dure tels que le Comté ou le Gouda vieilli. En restant dans la tradition régionale, un magret de canard accompagné de cèpes accentuerait les arômes de fruits rouges et de sous-bois du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Talbot 2007 à une température comprise entre 16 et 18°C. Commencez par observer la robe du vin, d'un rouge profond aux reflets grenat. Puis, humez-le généreusement pour en apprécier les arômes de fruits rouges mûrs, de tabac et de cuir. Enfin, dégustez-le attentivement, en notant la texture soyeuse et la persistance en bouche, révélant des saveurs évoluées de prunes et d'épices. Une décantation d'environ une heure avant le service peut également aider à libérer tout le potentiel aromatique de ce vin.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Julien - 2023
Chateau Talbot
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Julien - 2022
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Julien - 2021
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2020
Chateau Talbot
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2020
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2019
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2019
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2018
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2018
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2017
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2017
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2016
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2016
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2015
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2015
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2014
Chateau Talbot
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2013
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2013
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2012
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Julien - 2012
Chateau Talbot
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2011
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2011
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2010
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2010
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2009
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2008
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2008
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2006
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2005
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2005
Chateau Talbot
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 2004
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2003
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 2002
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 2001
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 2000
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1999
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1995
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Julien - 1994
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1993
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Julien - 1992
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1990
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Julien - 1989
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1988
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Déclin

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Château Talbot
Bouteille (75cl)
Apogée

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Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1981
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1978
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1972
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1966
Château Talbot
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Julien

Château Talbot
Bouteille (75cl)

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