Vin Saint-Julien Château Ténac - 2018

Avis Viniou

Château Ténac 2018 est un vin rouge issu de l'appellation Saint-Julien dans le prestigieux Médoc, région viticole de Bordeaux connue pour ses vins équilibrés et élégants. Ce millésime 2018, reconnu pour sa qualité exceptionnelle à Bordeaux, combine souvent le cabernet sauvignon et le merlot, bien que l'assemblage précis ne soit pas mentionné ici. Saint-Julien bénéficie d'un terroir unique avec des sols graveleux et un climat océanique tempéré, favorisant des vins aux tanins fins et à la belle structure. Le Château Ténac, un domaine avec une riche histoire et une réputation solide, excelle dans les techniques de vinification traditionnelles, assurant l'excellence de chaque bouteille.

Pour mettre en valeur les arômes riches et la complexité de ce Saint-Julien, associez-le à un magret de canard rôti ou un agneau de Pauillac, deux plats qui créeront une harmonie sublime avec le vin. Des cèpes poêlés ou un assortiment de fromages affinés de la région pourraient également être des partenaires culinaires idéaux, rehaussant la profondeur aromatique du vin.

Pour apprécier pleinement Château Ténac 2018, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. Il est recommandé de le carafer 1 à 2 heures avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe grenat puis laissez-vous enivrer par ses arômes de fruits noirs, de cèdre et de sous-bois. En bouche, savourez la douceur de ses tanins et sa finale longue et élégante.