Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2008 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Saint-Julien |
Domaine / Château | Ducrubeaucaillou |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2024 | 179,61 € |
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Jeunesse
2010 - 2016
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Maturité
2017 - 2024
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Apogée
2025 - 2039
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Déclin
2040 - 2049+
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Le Château Ducru-Beaucaillou 2008 est un vin prestigieux de l'appellation Saint-Julien, située dans le Médoc, à Bordeaux. Ce vin rouge arbore un assemblage typiquement bordelais, majoritairement composé de Cabernet Sauvignon et de Merlot, célèbres pour leur harmonie et leur complexité. Le millésime 2008, marqué par une année fraîche, offre des vins élégants avec un potentiel de garde remarquable. Le terroir de Ducru-Beaucaillou, caractérisé par ses graves profondes et son excellent drainage, contribue à la concentration et à la précision des tanins. L'influence océanique de Bordeaux, combinée aux traditions de vinification rigoureuses du domaine, confère à ce vin une structure robuste et un bouquet aromatique subtil. Depuis le XVIIIe siècle, le Château Ducru-Beaucaillou est réputé pour produire des Grands Crus Classés de qualité incomparable, représentant fièrement l'excellence bordelaise.
Pour sublimer ce Saint-Julien, envisagez des accords mets-vins classiques tels qu'un rôti d'agneau aux herbes de Provence, qui accentuera les notes terreuses et épicées du vin. Un magret de canard aux cèpes ou un filet mignon aux morilles peuvent également harmoniser avec les tanins soyeux de ce vin. Pour un accord régional, un entrecôte bordelaise, accompagnée d'une sauce au vin rouge, s'accordera parfaitement avec les nuances de fruits noirs et de cèdre du Ducru-Beaucaillou.
En termes de dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C pour révéler toute sa complexité. Un carafage d'environ une à deux heures est recommandé pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez la robe rubis profond du vin, humez les arômes délicats de cassis, de cèdre et de sous-bois, puis savourez une gorgée pour apprécier sa texture veloutée et sa persistance en bouche.
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