Avis Viniou
Le Château Lagrange, situé dans l'appellation Saint-Julien du Médoc, est réputé pour produire des crus de grande qualité. Ce millésime 2022 promet des vins séduisants, bien que jeune, souvent caractérisés par une palette aromatique riche et une structure tannique raffinée. Saint-Julien bénéficie d'une mosaïque de terroirs présentant des sols graveleux, idéaux pour les cépages Cabernet Sauvignon et Merlot, qui entrent dans l'assemblage typique de la région. Les techniques de vinification employées au Château Lagrange sont traditionnelles, avec une attention particulière accordée au respect des caractères du millésime. Ce domaine, avec une histoire qui remonte au XVIIe siècle, jouit d'un prestige international pour ses vins élégants et équilibrés.
En termes d'accords mets-vins, le Château Lagrange 2022 accompagnera parfaitement une entrecôte à la bordelaise ou un gigot d'agneau rôti pour sublimer ses notes de fruits noirs et d'épices. Les plats de canard ou les fromages affinés comme le Comté peuvent également se marier en harmonie avec ce vin, offrant une expérience gustative riche et mémorable, typique de la région bordelaise.
Pour apprécier pleinement ce vin, sa dégustation doit se faite autour de 16-18°C. Un carafage d'une à deux heures est recommandé pour lui permettre de libérer tout son potentiel aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe sombre et profonde, puis, au nez, découvrez la complexité de ses arômes de fruits rouges et noirs en passant par des touches boisées et épicées. Enfin, en bouche, savourez sa structure ample et équilibrée, avec des tannins bien intégrés qui garantissent un bel avenir à ce vin.
