Vin Saint-Julien Château Beychevelle - 1997

Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Saint-Julien
Château Beychevelle
1997

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 1997
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Saint-Julien
Domaine / Château Beychevelle
Degré d'alcool 12,5 %
Phase actuelle
Déclin

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 88 €

Phase de vieillisement

Jeunesse
1997 - 2001
Maturité
2002 - 2011
Apogée
2012 - 2021
Déclin
2022 - 2031+

Les avis de nos utilisateurs sur Viniou

1 avis
Gout de bouchon, de terre ! Imbuvable ! Trop attendu pour le boire
Rédigé le 24/12/2024

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Avis Viniou

Le Château Beychevelle, situé dans l'appellation Saint-Julien au cœur du Médoc, offre un vin rouge distingué et intemporel de l'année 1997. Ce vin, typiquement assemblé à partir de cépages classiques du Bordelais tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et parfois le Petit Verdot, est réputé pour son élégance et sa complexité. L'année 1997, bien que difficile, a produit des vins accessibles et charmeurs. Le terroir de Beychevelle, enrichi par des sols graveleux et un microclimat tempéré par la proximité de l'estuaire de la Gironde, favorise une maturation harmonieuse des raisins. Château Beychevelle, avec son architecture emblématique et son histoire richissime datant du XVIIe siècle, est souvent surnommé le "Versailles du Médoc" pour son élégance et son prestige.

Pour sublimer les saveurs de ce Saint-Julien 1997, envisagez des accords avec des viandes raffinées, telles qu'un filet de bœuf en croûte ou un magret de canard rôti. Les notes de fruits noirs et les subtils arômes de sous-bois et d'épices se marient à merveille avec une assiette de fromages affinés, comme un Comté ou un Cantal. Pour un accord régional, rien ne vaut un cassoulet de la région de Toulouse ou un confit de canard, qui sauront mettre en valeur le caractère puissant et velouté de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Château Beychevelle 1997, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C, après un carafage d'une heure pour permettre aux arômes de s'ouvrir délicatement. En dégustant, commencez par observer sa robe grenat captivante, puis laissez-vous séduire par le bouquet complexe qui mêle des notes de fruits mûrs, de cuir et de tabac. En bouche, appréciez l'harmonie et la finesse des tanins avant de savourer sa longue finale, témoin de son terroir noble.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Julien - 2023
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Julien - 2022
Chateau Beychevelle
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Julien - 2021
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2020
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2019
Chateau Beychevelle
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Julien - 2019
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2018
Chateau Beychevelle
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2018
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2017
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2017
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2016
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Julien - 2016
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2015
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2015
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Julien - 2014
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Julien - 2013
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Julien - 2012
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2011
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2010
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2010
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2009
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2008
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2005
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2003
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2002
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2002
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 2001
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 2001
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1999
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Julien - 1996
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1995
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1995
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1991
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1989
Chateau Beychevelle
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Julien - 1988
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1988
Château beychevelle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1987
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1986
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1986
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1984
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1983
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Julien - 1981
Château Beychevelle
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Julien

Chateau Beychevelle
Bouteille (75cl)

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